Visitando Cajamarca

11 de Septiembre de 2014.

Tranquilamente, nos levantamos y fuimos a desayunar unos sánguches de huevo acompañados de limonada y unas tostadas con jamón para el mal de cagalera. Este día iba a ser relajado, ya que íbamos a quedarnos visitando la ciudad y sus calles empedradas.


Nuestra primera parada fue en el Cuarto del Rescate, antigua casa donde el inca Atahualpa, soberano de la ciudad, fue encarcelado por Pizarro, y donde se negoció su rescate.

Luego continuamos esa calle hasta dar con la iglesia de San Francisco, justo en frente de la plaza de armas. El ambiente era muy rural, y las fachadas de los grandes edificios estaban decoradas en un estilo recargadamente plateresco.

Después de haber paseado bajo un solecito agradable, nos dirigimos a Santa Apolonia, una pequeña iglesia arriba de un cerro. Se accedía después de subir unas escalinatas bien empinadas y rodeadas de tiendas de artesanía y pequeños jardines. Arriba, además de la iglesia, seguía la ascensión por el parque a un mirador desde donde se veía toda la ciudad de Cajamarca. Ese sitio se conoce como las Sillas del Inca (dos pedrolos donde se supone que Atahualpa se sentaba a observar su ciudad).

Al bajar, y después de recuperarnos de la subida, nos acercamos al complejo de Belén: un recinto grande como un monasterio, con un museo de medicina antigua, de arte y una iglesia.

A la salida, había un cantante heavy con su guitarra deleitando al público que pasaba con un buen repertorio, así que Mochileto decidió compartir un buen momento con él, y cantaron a dúo (montando un escándalo y asustando hasta a los policías) una de los Hombres G...

Nos llevamos una sorpresa cuando bajábamos por esa calle. Oímos: "África!". Alguien llamaba a Mochileta. Pero quién puede conocer a Mochileta en Cajamarca? Pues nuestro amigo Mario Vallejo, a quien conocimos en el bus. Fue un reencuentro agradable, y con él y su amigo Óscar nos fuimos a comer un ceviche de conchas negras cerca de la plaza, mientras conversábamos sobre los efectos de la ayahuasca. Por cierto, nos invitaron.

Después de comer, decidimos relajarnos bien e ir a los Baños del Inca, unas aguas termales a las afueras de la ciudad. Cogimos un taxi, y solo nos costó 5 soles. Llegamos a un recinto lleno de pozas de agua de donde salía muchísimo vapor, y es que esas pozas exteriores estaban a 78°C. Cruzando el jardín, uno de los encargados nos guió hasta nuestra poza personal, un cuartito con una mini-piscina para los dos solos. Podíamos bañarnos hasta en pelotas! Tenía una cañería para llenar la piscina y regular la temperatura a nuestro gusto. El agua era totalmente medicinal, así que salimos como nuevos.

Al regresar a Cajamarca, salimos con Álvaro a cenar. Dimos un paseo por la plaza de armas, toda iluminada de noche, y nos acercamos a una chifa, muy típica en Perú, donde se supone que se hacen fusiones de comidas peruanas y asiáticas. Pedimos chaufa con pollo, sopa de wantuns y wantan frito. Luego, en una pastelería, compramos alfajores y churros rellenos de manjar.

Con el estómago lleno, a dormir como angelitos, antes de que nos pillaran las rondas campesinas... ¿Qué es eso? Hay sitios en Cajamarca donde no llega el control de la policía, así que hay formadas unas bandas de campesinos que, armados con látigos, recorren las calles de la ciudad como justicieros persiguiendo a los malhechores...